块菌(松露),由于其独特的香味,丰富的营养,奢华的食用价值和高昂的市场价格被国内外高端消费者所追崇,被誉为厨房黑钻石。块菌属于外生菌根菌,需与活体植物建立共生关系来完成其生活史,因此其栽培技术难度大。
攀枝花市农林科学研究院块菌团队历时20年的潜心科研,获得国内首个块菌栽培发明专利 “缩短块菌初产年限的块菌种植配方及种植方法”(专利号:ZL202310710618.6)。成功将块菌初产年限从10年缩短至3年,亩产提高至12kg/亩,创建“树上结果树下产菌”的双效益栽培模式,是国内块菌产业发展的重要突破。团队成果为中国块菌生态栽培产业化发展提供坚实的科技支撑,为森林四库建设和攀枝花共同富裕试验区建设提供新思路。

图1 2007年第一块块菌园建立 图2 2017年收获的第一批块菌

图3 缩短至3年初产 图4 专利授权证书